مطاعم في مدينة هانغتشو الصينية بدأت استخدام روبوتات تعمل بالذكاء الاصطناعي لتحليل وجوه وألسنة الزبائن قبل تقديم توصيات بأطباق صحية

المؤشر 31-05-2026   مطاعم في مدينة هانغتشو الصينية بدأت استخدام روبوتات تعمل بالذكاء الاصطناعي لتحليل وجوه وألسنة الزبائن قبل تقديم توصيات بأطباق صحية

خطوة أثارت نقاشاً واسعاً على وسائل التواصل

توظف مطاعم مثل 24 Jieqi Robot Restaurant ثمانية روبوتات تتولى مهام الطلب والتقديم والتنظيف والطهي ما خفّض عبء العمل على الطهاة بنسبة 60 % وخفّض تكلفة الوجبات للزبائن

تستطيع هذه الروبوتات إعداد أكثر من 100 وصفة غذائية مختلفة

تحاكي الروبوتات حركات الطهاة البشر عبر تخزين بيانات إعداد النار وتقنيات القلي والتحريك

  أظهر أن سوق روبوتات الطهي تبلغ 3.8 مليار يوان في 2025، مع توقعات بارتفاعها إلى 12.5 مليار يوان بحلول 2030، حيث تُستخدم هذه التقنية بشكل رئيسي في إعداد الوجبات السريعة وأطباق المطبخ الصيني الحار