أسعار القهوة ترتفع 100 بالمئة منذ العام الماضي لتصل إلى 350 دولارا

المؤشر 06-01-2025   تواصل أسعار القهوة الارتفاع عالميا وهو ما أدى إلى تأثر العديد من الأسواق من بينها فلسطين.

وشهدت أسعار القهوة في فلسطين ارتفاعات عدة في الفترات الماضية فيما يتوقع أن تشهد زيادة جديدة خلال العام الحالي.

وزادت أسعار القهوة 100 بالمئة منذ بداية العام الماضي لترتفع من حوالي 175 إلى 351 دولار

أسباب الارتفاعات

السبب الرئيسي لهذا الارتفاع يعود إلى الأوضاع المناخية الصعبة التي واجهتها البرازيل،(أكبر منتج لأرابيكا في العالم) إذ شهدت البلاد أسوأ موجة جفاف منذ 70 عامًا خلال شهري أغسطس/آب وسبتمبر/أيلول، تبعتها أمطار غزيرة في أكتوبر/تشرين الأول أثارت مخاوف بشأن فشل المحاصيل المزهرة.

وأما فيتنام، المنتج الأكبر لروبوستا، فقد تأثرت كذلك بمزيج من الجفاف الشديد والأمطار الغزيرة، أدى إلى تراجع الإنتاج.

وبجانب تحديات الإنتاج، هناك ضغط متزايد من الطلب العالمي على القهوة التي تُعد ثاني أكثر السلع تداولًا عالميا بعد النفط الخام. وقد شهدت -وفقا لبي بي سي- زيادة كبيرة في الاستهلاك، خاصة في الأسواق الجديدة مثل الصين حيث تضاعف استهلاك القهوة أكثر من مرتين خلال العقد الماضي.

التوقعات ..نحو الارتفاع

ومن المتوقع أن يستمر الاتجاه التصاعدي لأسعار القهوة في ظل استمرار الطلب المرتفع وانخفاض المخزونات العالمية.

ووفقًا للخبيرة فرناندا أوكادا من ستاندارد آند بورز، فإن التوقعات تشير إلى استمرار ارتفاع الأسعار على نحو قد يجعل كوب القهوة الصباحي رفاهية مكلفة للعديد من المستهلكين